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上海葉拓實驗型冷凍干燥機利用真空環(huán)境下的冷凍干燥原理制造而成，是目前物質(zhì)脫水的一種較為先進的設(shè)備。具有結(jié)構(gòu)緊湊合理，維護便利，全自動控制、操作簡便等優(yōu)點，廣泛用于醫(yī)藥工業(yè)、食品工業(yè)、材料科學(xué)、農(nóng)副產(chǎn)品、科研等深加工甚至古舊書畫修復(fù)和植物標(biāo)本制作等領(lǐng)域。那么，其工作原理是什么？又該如何使用呢？1.上海葉拓實驗型冷凍干機的工作原理實驗型冷凍干燥機是針對目前現(xiàn)有的常規(guī)真空干燥及烘箱，進行改造升級換代而設(shè)

隨著社會發(fā)展，人們對身體健康越來越重視，在加強運動鍛煉同時，對食品的天然、安全和營養(yǎng)要求提高。上海葉拓實驗室凍干機成為重要實驗室設(shè)備之一，幫助科研人員對食品凍干科研和開發(fā)。【冷凍干燥技術(shù)的優(yōu)勢】1、充分保留營養(yǎng)成分冷凍干燥在低溫下進行，因此對于許多熱敏性的物質(zhì)特別適用，物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小，更加適合食品干燥，充分保留原有營養(yǎng)成分。2、杜絕原有物質(zhì)變性在冷凍干燥過程中，微生物的生長和酶的作

上海葉拓凍干機的凍干原理：凍干技術(shù)是一種特殊的干燥技術(shù)，凍干技術(shù)的基本原理是根據(jù)水的3相變化。水（H2O）的3相為固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)，水的三相之間既可以共存又可以相互轉(zhuǎn)換。首先是冷凍，溶液速凍時（每分鐘降溫10~50℃），晶粒保持在顯微鏡下可見的大小；相反慢凍時（1℃/分），形成的結(jié)晶肉眼可見。粗晶在升華留下較大的空隙，可以提高凍干的效率，細(xì)晶在升華后留下的間隙較小，使下層升華受阻，速成凍的成品粒子

上海葉拓凍干機是利用升華的原理進行干燥的一種技術(shù)，是將被干燥的物質(zhì)在低溫下快速凍結(jié)，然后在適當(dāng)?shù)恼婵窄h(huán)境下，使凍結(jié)的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過程.冷凍干燥/凍干機得到的產(chǎn)物稱作凍干物，該過程稱作凍干。上海葉拓凍干技術(shù)在生物制品方面、西藥生產(chǎn)中、中藥生產(chǎn)中、醫(yī)療方面、食品的凍干的應(yīng)用等。工作時，將物料架從冷阱腔中提出，置于備用的活動硬質(zhì)塑料圓盤上（均放置在冷阱腔上方），然后將有機玻璃罩罩好，若

共晶溫度（Eutectic temperature, Te）當(dāng)溶液達到某一溫度或溫度區(qū)域時，其液態(tài)和所形成的固態(tài)中的組分完全相同，這時的溶液稱為共晶溶液，這時的溫度或溫度區(qū)間稱為該溶液的共晶點或共晶區(qū)，也稱為完全固化溫度，它是產(chǎn)品在冷卻過程中從液態(tài)結(jié)束轉(zhuǎn)向固態(tài)的最高溫度。溶液在凍結(jié)過程中，需過冷到冰點以下，形成過冷液體，其內(nèi)部產(chǎn)生晶核以后，自由水才開始以純冰的形式結(jié)晶，同時放出結(jié)晶熱（如果有溫度探

冷凍干燥的基本原理是基于水的三態(tài)變化。水有固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)，三種狀態(tài)既可以相互轉(zhuǎn)換又可以共存。 當(dāng)水在三相點（溫度為0.01℃，水蒸氣壓為610.5Pa）時，水、冰、水蒸氣三者可共存且相互平衡。在高真空狀態(tài)下，利用升華原理，使預(yù)先凍結(jié)的物料中的水分，不經(jīng)過冰的融化，直接以冰態(tài)升華為水蒸汽被除去，從而達到冷凍干燥的目的。 　上海葉拓凍干機生產(chǎn)出來的凍干制品呈海綿狀、無干縮、復(fù)水性極好、含水分極少，相

上海葉拓原位凍干機用在醫(yī)學(xué)、制藥、生物研究、化工和食品等領(lǐng)域。經(jīng)冷凍干燥處理的物品易于長期保存，加水后能恢復(fù)到凍干前狀態(tài)并保持原有生化特性。改變了過去干燥過程的繁瑣操作，防止了物料的污染，實現(xiàn)了干燥升華的自動化。該機型具備可編程功能，可以記憶凍干曲線，自帶u盤提取功能，方便用戶觀察物料的凍干過程。上海葉拓原位凍干機真空系統(tǒng)常見的故障及解決方法：1：真空泵性能下降，真空泵油被污染。凍干機如發(fā)現(xiàn)油位下

真空冷凍干燥需要在一定裝置中進行，這個裝置叫做真空冷凍干燥機或中試凍干機，簡稱凍干機。上海葉拓凍干機按系統(tǒng)分，由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)和控制系統(tǒng)四個主要部分組成。按結(jié)構(gòu)分，由凍干箱或稱干燥箱、冷凝器或稱水汽凝結(jié)器、制冷機、真空泵和閥門、電氣控制元件等組成。凍干箱是一個能夠制冷到-55℃左右，能夠加熱到+80℃左右的高低溫箱，也是一個能抽成真空的密閉容器。它是凍干機的主要部分，需要凍干的產(chǎn)品就

上海葉拓凍干機適用于熱敏和受熱易變型變性的物質(zhì)。如生物領(lǐng)域：藥品、疫苗、血清、血漿、抗體、微生物、植物提取物等。非生物領(lǐng)域：食品、納米顆粒、膠體、植物、文物等。上海葉拓凍干機的核心技術(shù)就是凍干，也就是冷凍干燥。凍干技術(shù)在實際使用過程中相對于常規(guī)干燥方法（曬干、煮干、烘干、噴霧干燥等）存在以下優(yōu)點：一、凍干一般在低溫下進行，因此對于許多熱敏性的物質(zhì)如蛋白質(zhì)、微生物之類不會發(fā)生變性或失去生物活力。二、

上海葉拓電熱鼓風(fēng)干燥箱具有使用安全、方便，造型新穎、美觀，鏡面不銹鋼工作室，電熱恒溫鼓風(fēng)干燥箱箱內(nèi)裝有一個電風(fēng)扇，用以加快熱空氣的對流，使箱內(nèi)溫度均勻。有利于箱內(nèi)物品蒸發(fā)的水蒸汽加速散逸到箱外的空氣中，以提高干燥效率。上海葉拓電熱鼓風(fēng)干燥箱由以下幾個部分組成：1、內(nèi)置循環(huán)式風(fēng)道及風(fēng)機;2、溫度控制器可選智能型程序溫度控制器;3、鼓風(fēng)干燥箱空氣調(diào)節(jié)方式：強制內(nèi)循環(huán)通風(fēng)，平衡調(diào)溫;4、干燥箱外殼采用優(yōu)